菘 <名>
(形聲。從艸,鬆聲。本義:蔬菜名,又分爲白菜、青菜、黃芽菜數種) 同本義 [celery cabbage]。十字花科。二年生草本栽培植物,變種甚多,通常稱爲白菜。是一種由野生的歐洲植物衍生而來的多葉的栽培植物,其特點是莖短,其上簇生着許多通常是綠色的葉片,形成緊密的球形頭狀結構,用作蔬菜。色白的叫“白菜”,淡黃的叫“黃芽菜”
菘sōng[菘菜]一年生或兩年生草本，葉寬大，花黃。品種多：色微青的稱青菜；色白的稱白菜；色淡黃的稱黃芽菜。均是普通的蔬菜。