豆腐魚
潮语发音
中文解释
龍頭魚，印度鐮齒魚
正式中文名叫印度鐮齒魚，爲仙女魚目 合齒魚科 龍頭魚屬。
含水量大，細皮嫩肉，沒有鱗。軟綿綿的像豆腐一樣入口即化，所以叫豆腐魚。也有叫綿魚或鼻涕魚的，好聽點叫啫喱魚。
主要分佈於印度洋、西太平洋，我國南海、東海和黃海南部都有出產，浙江和福建一帶較多。漁獲期4-8月，以春季爲主。
正式中文名叫印度鐮齒魚，爲仙女魚目 合齒魚科 龍頭魚屬。
含水量大，細皮嫩肉，沒有鱗。軟綿綿的像豆腐一樣入口即化，所以叫豆腐魚。也有叫綿魚或鼻涕魚的，好聽點叫啫喱魚。
主要分佈於印度洋、西太平洋，我國南海、東海和黃海南部都有出產，浙江和福建一帶較多。漁獲期4-8月，以春季爲主。
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