蝦卷
潮语发音
潮州
hê5
geng2
潮州 0 1
中文解释
蝦卷
潮汕蝦卷也叫粿肉，使用以下食材：豬肉、馬蹄、小蔥、鹽、玉米澱粉、糖、十三香、白胡椒粉、麪粉、雞蛋攪成肉醬，然後用腐膜捲起來後蒸熟，就成爲肉卷。食用的時候，可以切成片，然後放入油鍋中煎炸至香黃，非常美味。
潮汕蝦卷也叫粿肉，使用以下食材：豬肉、馬蹄、小蔥、鹽、玉米澱粉、糖、十三香、白胡椒粉、麪粉、雞蛋攪成肉醬，然後用腐膜捲起來後蒸熟，就成爲肉卷。食用的時候，可以切成片，然後放入油鍋中煎炸至香黃，非常美味。
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