精肉

潮语发音
潮州 zian1 nêg8
潮州 0 1
中文解释
瘦肉（3）
精肉，瘦肉，也叫“赤肉”。潮汕方言成語有“選精擇白”（挑肥揀瘦）。

《水滸傳》第三回：“奉着經略相公鈞旨，要十斤精肉，切做臊子，不要見半點肥的在上頭。”
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標籤： 食物 名词
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