羹〈名〉
(會意。從羔,從美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”會意,表示肉的味道鮮美。用肉或菜調和五味做成的帶汁的食物。《說文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指帶汁的肉,而不是湯。“羹”表示湯的意思,是中古以後的事情)
調和五味的湯 [tick soup]
一簞食,一豆羹,得之則生,弗得則死。――《孟子·告子上》
(穎考叔)對曰:“小人有母,皆嘗小人之食矣,未嘗君之羹,請以遺之。”――《左傳·隱公元年》
煮熟帶汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
藜藿之羹。――《韓非子·五蠹》
又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代貧者所食

羹gēng

①用肉類或菜蔬等製成的帶濃汁的食物。

②今多指煮成或蒸成的濃汁或糊狀食品。

③煮羹。
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羹láng不羹，春秋楚地。有二:東不羹城在今河南省舞陽縣西北，西不羹城在今河南省襄城縣東南。