秈 <名>
秈稻 [indica rice]一種一年生的禾草,水稻的一種,米粒細而長,在溫暖氣候下廣泛栽培,種子用作人類食物,穀殼和其他副產品可飼養家畜,稻杆用來造紙
秈似粳而粒小,始自閩入,得種於占城國。――《本草綱目》
又如:燦稻(水稻品種之一。稻株比粳稻稍高,分櫱力強,但杆軟易倒伏。米粒細長,無粘性)
秈米
[polished long-grained nonglutinous rice] 秈稻碾出的米,粘性小
秈（秈）xiān[秈稻]水稻的一種。米粒細長，粘性弱，膨脹性大。