煮 <動>
(形聲。從火,者聲。本義:把東西放在有水的鍋里加熱使熟) 同本義 [boil;cook]
東煮海水爲鹽。――《漢書》
命嫗煮芋。――清·周容《芋老人傳》
又
嫗煮芋進。
時挑野菜和根煮,旋斫生柴帶葉燒。――杜荀鶴《山中寡婦》
若是射得下來,村房人家,討些水,煮瀑得熟,也得充飢。――《水滸傳》
又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮湯(熬藥);煮海(煮海水爲鹽);煮井(煮鹽井之水爲鹽);煮汁(藥物和水熬成汁液);煮酒(燙酒,釀酒;熱的酒);煮雪(用雪水燒茶或作飯)
煮 <名>
煮鹽,熟鹽 [salt obtained by evaporation]。熬幹含鹽的水分,提

煮（煑）zhǔ將食物或東西放入有水的盛器裏，使火燒：～肉。～菜。～沸消毒。～豆燃萁（〈喻〉骨肉相殘）。～鶴焚琴（將鶴煮了，將琴燒了。〈喻〉魯莽庸俗之人遭踏美好的事物）。