澱 <名>
(形聲。從水,定聲。本義:淺水湖泊)同本義 [shallow lake]。多用於地名。如:白洋澱、荷花澱
澱 <名>
(形聲。從水,殿聲。本義:沉澱下來的泥滓)
同本義 [sediment]
澱謂之滓。――《廣雅》
又如:澱塞(淤塞)
藍靛。一種藍色染料 [indigo]
身色皆藍澱,情田盡虎狼。――《敦煌變文集》
澱 <動>
淤積 [silt up]
汴渠有二十年不浚,歲歲堙澱。――沈括《夢溪筆談》
沉澱 [precipitate]
豆腐,以黃豆爲之。造法:水浸磨漿,濾去滓,煎成,澱以鹽滷汁,就釜收之。――徐珂《清稗類鈔》
澱 diàn

①淺的湖泊：白洋～。

②液體中沉下去的東西：～粉。

【澱粉】分子式（C6H10O5） 。一種天然有機高分子化合物，由二氧化碳和水在綠色植物細胞中經光合作用而形成的白色無定形物質。多存於穀類植物的子粒、甘薯的塊根和馬鈴薯的塊莖中，是主要的碳水化合物食品，用於烹調菜餚，工業上用來制酒精、糖等。直鏈結構的澱粉遇碘呈藍色。