俎 <名>
(指事兼形聲。小篆字形。《說文》“從半肉在且上。”且,祭祀所用的禮器。本義:供祭祀或宴會時用的四腳方形青銅盤或木漆盤,常陳設牛羊肉)
同本義 [a sacrificial utensil]
爲俎孔碩。――《詩·小雅·楚茨》
鳥獸之肉,不登於俎。――《左傳·隱公五年》
祭操俎。――《山海經·海外西經》
俎豆之事。――《論語·衛靈公》
庖人雖不治皰,尸祝不越樽俎而代之矣。――《莊子·逍遙遊》
又如:俎幾(俎形如幾,故稱。古代祭祀、燕饗時所用的禮器);俎拒(俎足中央的橫木);俎味(祭祀用食品)
古代割肉用的砧板。多木製,也有青銅鑄的,大方形

俎zǔ

⒈〈古〉祭祀時放置牛羊等祭品的器具。

⒉切肉或菜時所使用的砧板：刀～。