蒜頭

潮语发音
潮州 0 1
中文解释
蒜頭
蒜頭又叫大蒜,大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。

有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入藥。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分爲紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時從西域傳入中國,經人工栽培繁育,深受大衆喜食。


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