臊湯

潮语发音
潮州 co1 teng1
潮州 0 1
中文解释
魚露
魚露,又名臊(潮音初)湯,以小魚蝦爲原料,經醃漬、發酵、熬煉而成的一種調味品,從福建到東南亞一帶都有生產,叫法各異,最重要的產地是潮汕。
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