毛瓜
潮语发音
中文解释
節瓜
屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個變種。節瓜原產我國南部，是我國的特產蔬菜之一，在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大。
節瓜根系較強大，但比冬瓜弱。莖蔓生，五棱，莖節腋芽容易發生側蔓，故分枝力強。抽蔓開始，每個莖節還有卷鬚，卷鬚分枝，以後又有花芽，花芽分化成雄花或雌花。果實小，比黃瓜略長而粗，長15-25釐米，徑4-10釐米，成熟時被糙硬毛，無白色蠟質粉被。對氮素較敏感。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，有助於治腎臟病、浮腫病、糖尿病等，有一定的輔助效果。因此，節瓜在人們的日常生活中，無論是炒食，還是煲湯，都很受歡迎。
屬葫蘆科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一個變種。節瓜原產我國南部，是我國的特產蔬菜之一，在嶺南各地栽培歷史悠久，栽培面積較大。
節瓜根系較強大，但比冬瓜弱。莖蔓生，五棱，莖節腋芽容易發生側蔓，故分枝力強。抽蔓開始，每個莖節還有卷鬚，卷鬚分枝，以後又有花芽，花芽分化成雄花或雌花。果實小，比黃瓜略長而粗，長15-25釐米，徑4-10釐米，成熟時被糙硬毛，無白色蠟質粉被。對氮素較敏感。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，有助於治腎臟病、浮腫病、糖尿病等，有一定的輔助效果。因此，節瓜在人們的日常生活中，無論是炒食，還是煲湯，都很受歡迎。
图片
更多