剝鬼皮
潮语发音
中文解释
剝芋頭
中秋祭月，必備芋頭。潮人把煮熟的芋頭去皮而食，稱爲“剝鬼皮”。
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。 這個來歷要追溯到元代。傳說元兵攻進潮州城之後，百姓受盡欺凌，在八月十五那天，家家戶戶拜月娘的供桌上都有蒸熟的芋頭。芋頭取“芋”字與潮州話的“胡”字諧音，至今廣東人剝芋皮時仍稱爲“剝鬼皮”。 所以，中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。
中秋祭月，必備芋頭。潮人把煮熟的芋頭去皮而食，稱爲“剝鬼皮”。
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。 這個來歷要追溯到元代。傳說元兵攻進潮州城之後，百姓受盡欺凌，在八月十五那天，家家戶戶拜月娘的供桌上都有蒸熟的芋頭。芋頭取“芋”字與潮州話的“胡”字諧音，至今廣東人剝芋皮時仍稱爲“剝鬼皮”。 所以，中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。
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