七樣羹
潮语发音
中文解释
七樣羹
七樣羹，從七種蔬菜混合煮成的菜羹，在正月人日（正月初七）吃的一種傳統節日食品。
南朝的樑宗懍在《荊楚歲時記》中記載了兩漢魏晉時代江南民衆過“人日”的習俗：“七日爲人日，以七種菜爲羮，剪綵爲人，或鏤金箔爲人，以貼屏風，亦戴之頭鬢，又造華勝以相遺，登高賦詩。”意思是說，人們在初七要吃七種菜的菜羹，“羹”與“更”諧音，取更新之意，有求吉納祥的美好象徵。那時，江南人人在這天還要戴上“人勝”裝飾品，是用五彩絲織品、彩紙剪出的花樣或人形，更高級的則用金箔鏤空成人形。除了戴在頭上，“人勝”飾品也可貼在屏風上、窗戶上，非常漂亮，意在祛病、辟邪、消災，在新春討個好彩頭。緣此，“人日”也被稱爲“人勝節”。
七樣羹，從七種蔬菜混合煮成的菜羹，在正月人日（正月初七）吃的一種傳統節日食品。
南朝的樑宗懍在《荊楚歲時記》中記載了兩漢魏晉時代江南民衆過“人日”的習俗：“七日爲人日，以七種菜爲羮，剪綵爲人，或鏤金箔爲人，以貼屏風，亦戴之頭鬢，又造華勝以相遺，登高賦詩。”意思是說，人們在初七要吃七種菜的菜羹，“羹”與“更”諧音，取更新之意，有求吉納祥的美好象徵。那時，江南人人在這天還要戴上“人勝”裝飾品，是用五彩絲織品、彩紙剪出的花樣或人形，更高級的則用金箔鏤空成人形。除了戴在頭上，“人勝”飾品也可貼在屏風上、窗戶上，非常漂亮，意在祛病、辟邪、消災，在新春討個好彩頭。緣此，“人日”也被稱爲“人勝節”。
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