部首拼音
部首
总笔划 14
部外笔划 11
普通话 lǎn
潮州发音
中文解释
漤〈動〉
用熱水或石灰水泡生柿子以除去澀味 [soak the astringent persimmens in hot water or lime water for several days]。如:漤桃;漤李
用鹽或其他調味品拌 [生的魚、肉、蔬菜] [preserve sth.with salt]
漤(灠)lǎn

⒈用鹽或其它調味品醃漬魚、肉、菜等,除去生味。

⒉用熱水或石灰水泡柿子,泡幾天,除去澀味。
英文解释
marinate in salt
参考
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