蔬 <名>
(形声。从艸,疏声。本义:蔬菜) 同本义 [vegetables;greens]
蔬,菜也。――《说文新附》。先秦无“蔬”字,用“疏”表示。“蔬”是汉魏间字。
令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。――《韩非子·外储说右下》
八曰臣妾,聚敛疏材。――《周礼·太宰》。注:“疏材,百草根实可食者。”
饭疏食。――《论语》。孔注:“菜食也。”
能植百谷百蔬。――《普通话·鲁语》
菜谓之蔬。――《小尔雅》
迁淳安知县。布袍脱粟,令老仆艺蔬自给。――《明史·海瑞传》
又如:蔬菲(指果菜类粗食);蔬笋(蔬菜和笋);蔬饭(蔬菜饭食。指粗食);蔬蓏(蔬菜

蔬shū可以做菜的植物：～菜。布衣～食。
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蔬shǔ 1.米粒。