Total Number of Strokes
13
Number of Strokes
9
潮州
zuan1
对应普通话: jiān
①熬煮:~水(煮水) | ~茶(煮茶,亦指泡茶) | ~药(熬药)。
②量词,指中药煎汁的次数:头~ | 二~。
潮州
ziêng1
对应普通话: jiān
①烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:~鱼 | 卷~(一种潮州风味小吃,参见“卷”字“卷煎”一条)。
②比喻折磨;使其痛苦:~熬(比喻折磨) | ~情(焦侓的心情)。
潮州
zin3
对应普通话: jiān
虾煎,一种将虾裹面油炸而成的潮州风味小吃。