部首拼音
部首
总笔划 8
部外笔划 4
普通话 zhì
潮州发音
中文解释
炙 <动>
(会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
同本义 [broil;roast]
炙,炮肉也。从肉,在火上。――《说文》。按,炮当作灼。
火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。――《颜氏家训》
毋嘬炙。――《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”
以烹以炙。――《礼记·礼运》
置匕首鱼炙之腹中。――《史记·刺客传》
有兔斯首,燔之炙之。――《诗·小雅·瓠叶》
饮醇酒,炙肥牛。――《乐府诗集·西门行》
又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤

炙zhì

⒈烤:~肥牛。~羊肉。

⒉烤的肉:脍(切细的肉)~人口(〈喻〉诗文等受人赞扬和传诵)。

⒊受熏染:亲~(〈喻〉直接得到某人的教诲或传授)。
英文解释
roast, broil; toast; cauterize
近义词
参考
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