部首拼音
部首
总笔划 13
部外笔划 9
普通话 ān
潮州发音
中文解释
腤〈动〉
烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法,北魏贾思勰《齐民要术》有腤鸡﹑腤白肉﹑腤猪、腤鱼诸法。如:腤鸡;腤白肉;腤猪;腤鱼。见"腤臜"。
英文解释
参考
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