烩（燴）

Radical and Phonetic
Radical 火
Total Number of Strokes 10
Number of Strokes 6
Mandarin Reading huì
TeoChew Phonetic
Chinese Definitions
潮州 huê6 对应普通话: huì
①烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：～虾仁 | ～豆腐。
②烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：～饭 | ～饼 | 大杂～ 。
English Definitions
ragout, cook, braise
Homoionym
炖 烩 蒸
References
金山词霸 汉典

Relative Search By English Word braise
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