盐(鹽)

Radical and Phonetic
Radical
Total Number of Strokes 24
Number of Strokes 13
Mandarin Reading yán
TeoChew Phonetic
Chinese Definitions
潮州 iem5 对应普通话: yán
①无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):~巴 | ~卤 | ~分(fèn ) | ~田。
②〔~酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。
③化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式~ | 碱式~ 。

【缺盐】食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质,肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以,人体缺盐的话,神经系统就会非常虚弱,人就显得没有劲。
【盐橄榄】潮汕地区有用盐腌制橄榄的习俗,可以延长保存时间和改善口感。
English Definitions
salt
Homoionym
References
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