凝鱼烧菜

潮语发音
潮州 ngang5 he5 siê1 cai3
潮阳 ngang5 hu5 sio1 cai3
潮州 0 1 2 3
潮阳 0 1 2 3
中文解释
鱼可以吃冷的，但菜一定得吃热乎的
这句话也提醒人们在做菜的时候应该优先煮鱼，之后再炒菜，鱼先煮放冷了还可以吃，如果菜先煮放冷了就不好吃了
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