潮州 ca2 文 对应普通话: chǎo
①把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜 | ～米 | ～面 | ～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容） | ～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇 | 亦简作“炒”）。
②倒买倒卖：～黄鱼（指倒买倒卖黄金） | ～地皮 | ～买～卖（指对股票外汇的买卖）。