部首拼音
部首
总笔划 13
部外笔划 9
普通话 nǎn
潮州发音
中文解释
腩〈名〉
干肉 [dried meat]
腩,脯也。――《广雅》
牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩
腩 〈动〉
用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments]
亦以盐、豉汁腩之。――《齐民要术》
腩nǎn〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肉。
英文解释
(Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat
参考
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