蕹菜

潮语发音
潮州 êng3 cai3
潮州 0 1
中文解释
空心菜
蕹菜，通心菜，也叫空心菜。蕹菜有二种，一园壅，也叫田壅，种在地里。一水蕹，长在水里。播种在芦苇编成的筏上，茎、叶浮在水面。
潮汕歇后语有云：“蕹菜切落——双头空”。
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