着火头

潮语发音
潮州 diêh4 huê2 tao5
潮州 0 1 2
中文解释
轮到掌厨
兄弟们在结婚之后分家，父母轮流到各家吃饭。轮流的过程叫“轮火头”，轮到哪家叫“着火头”，去哪家吃饭叫“食火头”。

1.《宋史•食货志上六》：“差官卒充使令，置火头，具饮膳。”
2.清•翟灏《通俗编•艺术》：“今谓掌炊爨者曰火头。”
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