潮州 gang3 文 对应普通话: gàn
①事物的主体，重要的部分：树～ | 躯～ | ～线 | ～流 | 骨～ | 天干地支（本作“天幹地枝”）。
②指干部：提～ | ～群关系。
③做，搞：这件事我可以～ | 你在～什么？〈连〉有能力的，善于办事的：～才 | ～员 | ～练（办事能力强，很有经验）。
④〈方〉坏，糟：事情要～ | ～了。
⑤〈潮〉急切地、大口地吃、喝：～到好死（吃、喝得痛快极了）。
⑥〈潮〉打架斗殴：相～。