剥鬼皮
潮语发音
中文解释
剥芋头
中秋祭月，必备芋头。潮人把煮熟的芋头去皮而食，称为“剥鬼皮”。
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。 这个来历要追溯到元代。传说元兵攻进潮州城之后，百姓受尽欺凌，在八月十五那天，家家户户拜月娘的供桌上都有蒸熟的芋头。芋头取“芋”字与潮州话的“胡”字谐音，至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。 所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
中秋祭月，必备芋头。潮人把煮熟的芋头去皮而食，称为“剥鬼皮”。
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。 这个来历要追溯到元代。传说元兵攻进潮州城之后，百姓受尽欺凌，在八月十五那天，家家户户拜月娘的供桌上都有蒸熟的芋头。芋头取“芋”字与潮州话的“胡”字谐音，至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。 所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
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