头水紫菜

潮语发音
潮州 tao5 zui2 zi2 cai3
潮州 0 1 2 3
中文解释
第一次收割的紫菜
第一次长成的紫菜，头次采割，叫头水紫菜，后面的叫二水，三水，四水，在每年11~12月份收割，最早的一批在10月末。
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